作りたての和栗モンブランをカウンターで味わう。 モンブランスタイル 代々木八幡

代々木八幡の「モンブランスタイル」へ。

ふんわり空気を含んだモンブランは、和栗らしい渋みとコクのある栗ペーストに、まろやかな生クリーム、そしてメレンゲのサクッとした食感。出されてすぐだからこその柔らかさを堪能できる。

ほうじ茶や煎茶との相性も良い。カウンター席の目の前でモンブランに向き合う店主の姿勢は、まるでお寿司屋さんのよう。静かに、そして一口一口真剣に味わいたい、そんなお店。