岩中豚100%使用のごちそうハンバーグ。新宿御苑前で出会った特別なハンバーグ専門店 ハンバーグウィル

ハンバーグってごちそうなんだと、改めて思わせてくれるお店へ。

グルメな会社の先輩が教えてくれた。新宿の駅から離れたところに佇む、ハンバーグの有名店。

岩手県の高級銘柄豚「岩中豚」を100%使った、温泉卵付きのハンバーグウィル。クリームマスタードソースを添えて。ほろほろほどける肉に赤ワインを合わせて夢中になって食べる。食べきるのが惜しいと感じる時間でした。本当に美味しいものを出すお店は、どこか凛としていて媚びない気がする。そんな空気が好き。