台湾の小菜をナチュールと。モダン台湾料理とナチュラルワイン。西荻窪の燕（en）
Modern Taiwanese & Natural Wine. en, Nishiogikubo
Above a shopping street in Nishiogikubo, en serves modern Taiwanese small plates with natural wine.
Chili-oil enoki, candlelight through pressed glass, and a night out with my father.
Chili-oil enoki, candlelight through pressed glass, and a night out with my father.
父と、西荻窪の燕（en）へ。
西荻窪駅の北口から、商店街を歩いてすぐ。ビルの2階へ上がると、そこだけ空気の違うお店が突然あらわれます。
台湾料理のお店です。でも棚に並んでいるのはナチュラルワイン。紹興酒と一緒に、ナチュールがしっかり揃っています。
最初の一皿は、生桜えびを乗せたポテトサラダ。
そして紅油金針茹。えのき茸を自家製の辣油に漬けたものだそう。台湾の小菜が、そのままワインのあてになります。
一皿ずつ、女性のシェフが料理を紹介してくれます。
この日選んだのは、シャルドネの微発泡。赤ちゃんの絵のラベルがかわいい Charly です。それから、アルザスのオレンジワインもいただきました。
テーブルには、キャンドルを入れた型ガラスの器。その光でワインがほのかにライトアップされて、きれいでした。
商店街の2階に、こんなに洒落たお店があるとは。父がこんなセンスの良いお店を知っていることに驚きつつ、西荻窪でゆっくり飲みたい日に、私もいつか友人を誘っていこうと思います。
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