【閉店】地元に愛されるカジュアルなワインバー。立川の街に潜むワインと美食 | 千年葡萄家

肩肘張らずに、でも間違いなく美味しいワインと料理を楽しみたい夜。立川でそんな気分の時に、必ず押さえておきたいお店があります。

訪れたのは「千年葡萄家」。

ワインバーでありながら、どこか温かく、近隣の人々がふらりと立ち寄っているような心地よいカジュアルさが漂っています。食べログでも高い評価を集める人気店。

少しずつを、たくさん。ワイン好きの心をくすぐる一皿

こちらの魅力は、一皿がが小さめで、多彩な味をリーズナブルに楽しめるところ。

燻製の香りが鼻腔をくすぐる「牡蠣の燻製」から始まり、茗荷のアクセントが絶妙な「鰹のTATAKI」、香り豊かな「香菜のサラダ」。

そして、濃厚な「フォアグラのテリーヌ」に、旨味が凝縮された「豪州産ローストビーフ」。どのお料理も、ワインの魅力を引き出す一皿。

ボルドー、ブルゴーニュ。カベルネ・ソーヴィニヨンに、メルロー、ピノノワール。

ワインの産地や品種それぞれの、異なる産地や品種の個性。ただ「美味しい」と味わうだけでなく、その背景にまで想いを馳せたくなる夜でした。